Pubblicati da Massimo Fabiani

Birra di Natale

Noël Liquirizia Baladin la Birra di Natale! Note Tecniche Grado Alcolico: 9,0% Densità zuccherina de mosto: gradi plato 19,0 Colore: EBC 50/53 Grado di amaro: IBU 20/24 Temperatura di servizio: 12/14 C INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, liquirizia, lievito. Contiene liquirizia. Fonte: baladin.it Formati Standard 75cl. Magnum 150cl. Noël Liquirizia è la nuova creazione […]

Vi volevo spedire una Lettera…

Roma 04.12.2017! È stato un percorso esaltante, un viaggio indimenticabile… I viaggi cominciano, i viaggi terminano… Il mio viaggio nel mondo del Vino non è terminato ma è giunto ad un Bivio… Ho dato molto a questo mondo e questo mondo ha dato molto a me… Mi ha tolto cose me ne ha donate altre, […]

As Roma 1927 90 Anni…

“Dimmi cos’è” la più grande storia mai raccontata. Esce oggi in libreria il libro dei libri, il volume ufficiale per i 90 anni della Roma scritto da Tonino Cagnucci e Luca Pelosi È la classica domanda che non dobbiamo mai smettere di porci, perché cercare la risposta è più importante che trovarla. È ciò che […]

FICO Eataly World Fabbrica Italiana Contadina

Io ci sono stato… È proprio questa la sensazione che arriva quando scendi dalla macchina e ti trovi davanti alla grande insegna riportante l’acronimo FICO. È la consapevolezza di essere presente in un luogo che scriverà la straordinaria storia del nostro Paese. Siamo finalmente per la prima volta al centro del mondo, ogni passo verso l’entrate di […]

Champagne Experience 2017

Champagne Experience 2017 da espositore a inviato speciale… È difficile raccontare in poche righe tutte le emozioni che abbiamo provato durante la manifestazione a Modena dell’08 e il 09 di Ottobre, erano mesi che aspettavamo questa splendida opportunità che avremmo dovuto vivere insieme a tutti i nostri colleghi con il nostro Champagne A . Bergère […]

Vallepicciola a Castelnuovo Berardenga un viaggio nella zona del Chianti Classico…

Vallepicciola il mio viaggio in paradiso… A Castelnuovo Berardenga, l’Azienda Agricola Vallepicciola si estende per 256 ettari, di cui 70 vitati ed altri 40 che saranno piantati entro i prossimi 2 anni… Il Chianti Classico sta vivendo una nuova stagione, fatto di investimenti e progetti sul territorio per un nuovo Rinascimento del Vino. Ho percorso […]

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LA BELLEEPOQUE QUANDO PROMUOVERE IL VINO È UN’ARTE Ottobre 13, 2017 Sara Favilla Champagne Evidence Photo by Lido Vannucchi Un nuovo modo di comunicare e promuovere il vino, un linguaggio e delle modalità totalmente inconsuete che sono un continuo work in progress. Il nome emblematico rimanda al particolare momento storico a cavallo tra ottocento e […]

C’è Costa Oltre Bologna…

Ecco cosa ha detto Lorenzo Costa su: La cucina del mitico Daniele La Pannacotta ( Irina Steccanella 😂) I vini di Gabriele ( Tiziano ❤️ ) Le bollicine di Adrien Bergère (Flaviano e Massimo ) La mia ammirazione per Aurora e Massimo Mazzucchelli 🖊: Lorenzo Costa  “La mia intervista integrale che uscirà su La Città […]

STRANGE PUNCH

Strange Punch di Franceschino… 4,5 cl di jamaican rum 1.5cl di lime  1 cl di sciroppo di mandarino Top di ginger ale! Strange punch perché è uno strano punch, servito in coppa ma anche con un top di ginger ale che generalmente nelle coppette non si addiziona mai una bevanda sodata, a parte le eccezioni […]

REFERENDUM CATALOGNA!

                 REFERENDUM CATALOGNA La sfida indipendentista catalana per “liberarsi” dell’oppressione di Madrid Sono ore molto concitate quelle vissute dai cittadini della Catalogna per il “Referendum sull’autodeterminazione” che, andrà in scena domani, domenica 1 ottobre. L’aria è di quelle irrespirabili dopo la posizione di netta rottura del governo centrale […]