Pubblicati da Massimo Fabiani

Taittinger…

Inizia così il mio viaggio in Champagne con la degustazione di #Taittinger… LES NUANCES D’UN COMTES DE CHAMPAGNE ROSÉ TAITTINGER 2006 🇫🇷: Le Cometes de Champagne rosé cuvée 2006 résulte d’un subtil assemblage entre 30% de Chardonnay et 70% de Pinot noir. Le Chardonnay vient d’Avize, du Mesnil-sur Oger et d’Oger. Le Pinot noir, lui, […]

Ristorante Marconi…

Bologna 06.05.2017 Una serata indimenticabile… Aurora Mazzuccelli: Ho scelto di infilare la giacca da cuoco nello stesso modo con cui ogni giorno scelgo cosa sono e cosa voglio diventare: sentendo di “appartenere”. A me stessa, a qualcuno, alle idee che mi attraversano. Massimo Mazzucchelli: Far vivere emozioni. Questo è il mio impegno, il lavoro che ho […]

OBICÀ…

Obicà di Leonardo Tozzi Giovedì 4 maggio Obicà Mozzarella Bar inaugura la bella stagione con una nuova serata che mixa eccellenze enogastronomiche italiane e musica dal vivo. Nel bel locale dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, dalle 19 ogni settimana performance live di gruppi jazz: gio 4 Obicà jazz night, gio 11 Alma Project […]

Borgogna 2017…

BORGOGNA 2017. IL RACCONTO DELL’ANNATA VITICOLA IN CORSO Borgogna Mon Amour  Cote d’Or 2017. Lo staff redazionale ripropone una rubrica tanto cara non solo agli addetti ai lavori; come sempre, la stessa resterà in vigore per tutto l’anno vegetativo 2017, quindi sino al raccolto delle uve di chardonnay e pinot noir in Cote d’Or. Al […]

#108

#108 In seguito a una recente visita ai cantieri Ferretti di La Spezia, e dopo un progetto di refitting di un 100 piedi eseguito con l’università di Genova, vorrei parlarvi di Custom Line 108… Un motor yacht planante di 33 metri prodotto da Custom Line, ovvero la linea “hand made” sartoriale dei cantieri Ferretti. L’intento […]

Quello che volevo Degustare al Vinitaly 2017…

Doveva andare in un’altro modo e invece… Alcuni dei numeri dell’Edizione 50+1 VINITALY 2017, IL BUSINESS DEL VINO SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE L’EDIZIONE “50+1” CHIUDE CON: 128MILA PRESENZE  142 NAZIONI OLTRE 30MILA I TOP BUYER STRANIERI, IN AUMENTO DELL’8 PER CENTO Operatori esteri in crescita rispetto al 2016 da Stati Uniti (+6%), Germania (+3%), Regno Unito […]

Il mio Sloeberry Mojito!

Il mio #Cocktail… Sloeberry Mojito Ingredienti:  2 bar spoon di zucchero moscobado, 1.5cl di lime spremuto fresco, 6/7 foglie di menta, 4.5cl di Gin Sloeberry 12 cl di ginger ale Bicchiere: double rock Decorazione: ciuffetto di menta Procedimento: Depositare lo zucchero sul fondo del bicchiere e aggiungere prima la menta e poi il lime, mescolare […]

BORDEAUX… E i Vin De Garage!

Bordeaux… E i Vin De Garage… Un modo strano ed inusuale per definire un vino….. di cosa si tratta? Per scoprirlo, ripercorriamo un attimo la storia di un piccolo Chateau; Chateau De Valandraud. Sul finire degli anni ottanta Jean Luc Thunevin, di professione impiegato bancario, acquista in saldo due ettari di vigna a Saint Emilion. […]

Sir Winston Churchill…

Perché intitolare una articolo sul vino a Sir Winston Churchill? Perché il famoso Primo ministro Inglese, oltre  ad essere stato un grande statista e un formidabile stratega era anche un grande appassionato di “Bon Vivre”… Seduto alla sua scrivania nei sotterranei di Whitehall il primo ministro usava prendere le decisioni che hanno modificato il corso […]

Il Codice della Bellezza…

Il nuovo album solista di Samuel intitolato: “Il Codice Della Bellezza” è uscito il 24 febbraio 2017. La Risposta, ha conquistato subito la prima posizione della classifica dell’airplay radiofonico italiano e Rabbia, il brano attualmente in rotazione su tutte le emittenti italiane. Samuel, è stato anche in gara alla 67° edizione del Festival di Sanremo […]