I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti

“ I veri intenditori non bevono vino . Degustano segreti” Salvador Dalì Così come ogni persona può scegliere se far conoscere agli altri il suo mondo , anche i vini nascondono nei loro sentori una miriade di segreti  che solo alcuni riescono a percepire. Scoprire i segreti che si celano dentro una classica Bordelese  piuttosto […]

“Una cacio e pepe, un giubbotto antiproiettile e addio Tony “cinque pance”…la mala a tavola”

“Una cacio e pepe, un giubbotto antiproiettile e addio Tony “cinque pance”…la mala a tavola” Nessuno se ne sarebbe accorto, passando per caso nella zona Eur Fermi. Ma non sono più anni di sbirri in carne ed ossa, questi che viviamo. Ai racconti di pallottole e vendette voglio ora sostituire i racconti di quei pasti, […]

Andai nei Boschi di Claudio Sargentini

Andai nei boschi… E’ una domenica di luglio…a Roma il sol leone splende raggiante nel cielo. La temperatura suggerirebbe di andare a esplorare le coste romane, quelle stesse rive che in un tempo ormai dimenticato, Enea ammirò prima di tutti noi. Invece ci dirigiamo a nord, vogliamo ammirare una terra ancora più antica. Una terra […]

Allarme obesità di Umberto Fabiani

Quell’allarme globale dell’obesità. E’ allarme. Planetario: in tutto il mondo, gli uomini, le donne e i bambini sono sempre più grassi. Questo è il risultato sconfortante e definitivo che, la rivista medica Lancet, ha pubblicato nel suo ultimo numero. Lo studio è stato sviluppato analizzando i dati provenienti da 188 paesi sparsi in tutto il […]

Atavolacon di Matteo Tassi

…. Sono molto emozionato nel preparare l’impaginazione di questo articolo di Matteo Tassi, tutti lo conoscono grazie al suo programma televisivo del Gambero Rosso Channel  “Serial Griller” ormai alla terza edizione, e non c’è persona in giro per il mondo che oggi non riconosce Matteo l’uomo del Barbecue Italiano. Matteo gira l’Italia e il Mondo […]

Torna su