Ristorante Marconi…

Bologna 06.05.2017 Una serata indimenticabile… Aurora Mazzuccelli: Ho scelto di infilare la giacca da cuoco nello stesso modo con cui ogni giorno scelgo cosa sono e cosa voglio diventare: sentendo di “appartenere”. A me stessa, a qualcuno, alle idee che mi attraversano. Massimo Mazzucchelli: Far vivere emozioni. Questo è il mio impegno, il lavoro che ho […]

Borgogna 2017…

BORGOGNA 2017. IL RACCONTO DELL’ANNATA VITICOLA IN CORSO Borgogna Mon Amour  Cote d’Or 2017. Lo staff redazionale ripropone una rubrica tanto cara non solo agli addetti ai lavori; come sempre, la stessa resterà in vigore per tutto l’anno vegetativo 2017, quindi sino al raccolto delle uve di chardonnay e pinot noir in Cote d’Or. Al […]

Quello che volevo Degustare al Vinitaly 2017…

Doveva andare in un’altro modo e invece… Alcuni dei numeri dell’Edizione 50+1 VINITALY 2017, IL BUSINESS DEL VINO SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE L’EDIZIONE “50+1” CHIUDE CON: 128MILA PRESENZE  142 NAZIONI OLTRE 30MILA I TOP BUYER STRANIERI, IN AUMENTO DELL’8 PER CENTO Operatori esteri in crescita rispetto al 2016 da Stati Uniti (+6%), Germania (+3%), Regno Unito […]

BORDEAUX… E i Vin De Garage!

Bordeaux… E i Vin De Garage… Un modo strano ed inusuale per definire un vino….. di cosa si tratta? Per scoprirlo, ripercorriamo un attimo la storia di un piccolo Chateau; Chateau De Valandraud. Sul finire degli anni ottanta Jean Luc Thunevin, di professione impiegato bancario, acquista in saldo due ettari di vigna a Saint Emilion. […]

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