New Economy, nuove tecnologie & Vino Bio in Italia. Storia e prospettive.

Il nuovo pensiero economico, sviluppatesi negli Stati Uniti, ha attecchito nel Vecchio Continente grazie ai riformisti che, grazie alla parola magica “New Economy” si prodigavano di apportare profonde trasformazioni al capitalismo ansimante di fine secolo XIX. Ma cos’è la nuova economia? La cosiddetta “New Economy” ha basato (e tuttora basa) tutte le sue fortune sulla […]

Riflessioni prima di Pasqua – di Umberto Fabiani

Riflessioni prima della Santa Pasqua! Sei anni dopo lo scoppio della crisi mondiale, iniziata nel 2008 con lo scandalo dei “sbprime” in America e, rimbalzata in Europa nel 2009, molte cose sono cambiate per i cittadini del Vecchio Continente. Le politiche di austerità oltre a impoverire gli stati membri, hanno portato a un progressivo peggioramento […]

…Et voilà le Champagne!

Ristorante Leoni e Wine is Food hanno presentano: ” PIERRE PÉTERS ” nella suggestiva location del Ristorante Leoni di Bologna dove erano presenti clienti e affezionati degustatori di bollicine. Durante la serata sono state presentate tutte le etichette in commercializzazione in Italia tramite l’Azienda Allegrini con la presentazione e tasting a cura di Claudia Bondi […]

Pillole di saggezza pomeridiane!

Champagne – Le annate dal 1900 Le grandi annate dei primi decenni del 1900 rimangono oramai solo nel ricordo di grandi degustazioni a cui hanno partecipato pochi fortunati. Rarissime bottiglie ancora esistono nelle cantine dei collezionisti. Grandi Champagne del 1904, 1911, 1914, 1919, 1921, 1928, 1929 e del 1934. Bottiglie rarissime, ormai vendute soltanto nelle […]

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