una innata passione per le sfide
Scritto da Leonaedo Tozzi e Massimo Fabiani… Dal 1983 ai giorni nostri… L’Aurora in Cucina potenza & leggerezza. Volete fare un super pranzo? Lasciate per qualche ora la città, dimenticate la bulimica teoria di inaugurazioni di locali e localini e rifatevi gli occhi e la bocca imboccando la variante di valico dell’A1 per raggiungere in […]
Chianti Classico? Ne vogliamo 2… Scritto da Massimo Fabiani Cuore, Carattere e Cultura di una Terra. Firenze 13 e 14 Febbraio, siamo stati nella capitale indiscussa del vino italiano, per scoprire, grazie all’evento organizzato dal Chianti Classico alla Stazione Leopolda l’Annata 2015 e la Riserva 2014 di Chianti Classico. presentato da ben 185 aziende, 675 […]
Un Sabato a Verona di Leo & Max(Leonardo Tozzi e Massimo Fabiani) Un sabato a Verona, una della capitali indiscusse del vino italiano, per scoprire, grazie all’evento organizzato dal Consorzio di Tutela Vini Valpolicella al Palazzo della Gran Guardia (28-30 gennaio 2017), l’annata 2013 di Amarone della Valpolicella presentato da ben 78 aziende insieme a una selezione di annate […]
Oggi è il 31 Gennaio e questo è l’ultimo articolo del mese… avrei voluto scrivere e raccontare tante tantissime cose, ma alla fine ho scelto di descrivere cosa intendo per: L’Eleganza di essere Me Stesso… Avrei dovuto raccontare delle persone che hanno scelto e voluto lavorare con Me, ma preferisco farlo fare a loro, a voi […]
La mia sfida è la nostra sfida! Si è chiusa ieri a Verona la cinquantesima edizione di Vinitaly con il record di 4.100 espositori e oltre 130 mila operatori, confermandosi ancora una volta una vetrina i teressante per il vino italiano… “VINTA LA SFIDA DELLA QUALITÀ?” 130MILA OPERATORI 50MILA DA 140 PAESI 28MILA TOP BUYER […]
Verona 10.04.2016 Al via oggi la 50ª edizione del Salone, fino a mercoledì 13 aprile a Veronafiere IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA SERGIO MATTARELLA INAUGURA IL 50° VINITALY DI VERONA «RASSEGNA CHE È RIUSCITA A FAVORIRE LA CRESCITA DI UN GRANDE PRODOTTO ITALIANO» Alla cerimonia di inaugurazione presenti il presidente di Veronafiere, Maurizio Danese, il ministro […]
Verso il Vinitaly Dritte e curiosità in anteprima da Massimo Fabiani, uno dei nostri inviati al Vinitaly, a Verona da domenica 10 a mercoledì 13 aprile 2016. Fino ad oggi, non mi sono mai pronunciato prima del Vinitaly, ma dopo le vostre numerose sollecitazioni, eccomi qua! Chi mi conosce sa che ho sempre parlato di […]
Anteprima del Vino Nobile 2016 Febbraio Duemiltredici La degustazione dell’annata mi portó a conoscere ogni singolo produttore. Ho deciso di raccontare questa nuova avventura a modo mio, come ho sempre fatto ogni volta che ho iniziato un nuovo viaggio. Lo faró partendo da “dietro le quinte” dando priorità a coloro che, giorno dopo giorno, dedicano […]
Bottega 47… Siamo pronti finalmente… Per il nostro nuovo viaggio attorno all’Enogastronomia… A partire dal 30 di Gennaio ci saranno nuovi articoli e vecchi amici che ricominceranno a scrivere per Noi. La strada è stata lunga e tortuosa, le scelte difficili sopratutto nel decidere come portare avanti il mio e il nostro lavoro. Io ho […]
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