Pubblicati da Massimo Fabiani

Don Winslow “Corruzione”

Don Winslow “Corruzione” ed. Enaudi pag. 552 di Umberto Fabiani Il ritorno in libreria di Don Winslow, il “maestro noir” più eccentrico al di qua e al di là dell’oceano era atteso in tutto il mondo, Italia compresa. Si sapeva che lo scrittore americano avrebbe posto le “sue attenzioni” sui poliziotti di stanza a New […]

Una cena a regola d’Arte…

@RistorantePepeNero (Prato)Chef @MirkoGiannoni… Ecco il menù che abbiamo degustato insieme a @lidovannucchi e @sara_favilla per la serata del 28.05.2017… Raccontato da Massimo Fabiani “www.massimofabiani.com”… Una Cena a regola d’Arte… Venire a Prato da Mirko e Sara è stato per me una specie di folgorazione gastronomica una cena che ricorderò per molto tempo… È stata una […]

Siamo stati da Moët…

Il nostro viaggio da Moët… Io, Flaviano e Leo a Epernay 10.05.2017! Ecco cosa abbiamo degustato durante la nostra visita… Grazie di cuore a Ivan Falletta “Chargé D’Accueil Maison Ambassador”… Ci vediamo al prossimo viaggio!!! Grand Vintage 2008 37% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 23% Meunier Appena lo si porta verso il naso la freschezza dell’annata […]

Cogli l’Attimo… Oggi questo c’è!!!

@LImbutoRistorante (LU)Chef @cristiano_tomei Ecco il menù che abbiamo degustato insieme a @lidovannucchi e @sara_favilla… Raccontato da Massimo Fabiani “www.massimofabiani.com” Cogli l’Attimo… Oggi questo c’è!!! Sabato 13.05.2017 Venire a Lucca da Cristiano ormai sta diventando per me una specie di tappa fissa ogni volta che sono in zona cerco sempre di trovare uno spazio per un […]

Taittinger…

Inizia così il mio viaggio in Champagne con la degustazione di #Taittinger… LES NUANCES D’UN COMTES DE CHAMPAGNE ROSÉ TAITTINGER 2006 🇫🇷: Le Cometes de Champagne rosé cuvée 2006 résulte d’un subtil assemblage entre 30% de Chardonnay et 70% de Pinot noir. Le Chardonnay vient d’Avize, du Mesnil-sur Oger et d’Oger. Le Pinot noir, lui, […]

Ristorante Marconi…

Bologna 06.05.2017 Una serata indimenticabile… Aurora Mazzuccelli: Ho scelto di infilare la giacca da cuoco nello stesso modo con cui ogni giorno scelgo cosa sono e cosa voglio diventare: sentendo di “appartenere”. A me stessa, a qualcuno, alle idee che mi attraversano. Massimo Mazzucchelli: Far vivere emozioni. Questo è il mio impegno, il lavoro che ho […]

OBICÀ…

Obicà di Leonardo Tozzi Giovedì 4 maggio Obicà Mozzarella Bar inaugura la bella stagione con una nuova serata che mixa eccellenze enogastronomiche italiane e musica dal vivo. Nel bel locale dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, dalle 19 ogni settimana performance live di gruppi jazz: gio 4 Obicà jazz night, gio 11 Alma Project […]

Borgogna 2017…

BORGOGNA 2017. IL RACCONTO DELL’ANNATA VITICOLA IN CORSO Borgogna Mon Amour  Cote d’Or 2017. Lo staff redazionale ripropone una rubrica tanto cara non solo agli addetti ai lavori; come sempre, la stessa resterà in vigore per tutto l’anno vegetativo 2017, quindi sino al raccolto delle uve di chardonnay e pinot noir in Cote d’Or. Al […]

#108

#108 In seguito a una recente visita ai cantieri Ferretti di La Spezia, e dopo un progetto di refitting di un 100 piedi eseguito con l’università di Genova, vorrei parlarvi di Custom Line 108… Un motor yacht planante di 33 metri prodotto da Custom Line, ovvero la linea “hand made” sartoriale dei cantieri Ferretti. L’intento […]