una innata passione per le sfide
Champagne Experience 2017 da espositore a inviato speciale… È difficile raccontare in poche righe tutte le emozioni che abbiamo provato durante la manifestazione a Modena dell’08 e il 09 di Ottobre, erano mesi che aspettavamo questa splendida opportunità che avremmo dovuto vivere insieme a tutti i nostri colleghi con il nostro Champagne A . Bergère […]
Vallepicciola il mio viaggio in paradiso… A Castelnuovo Berardenga, l’Azienda Agricola Vallepicciola si estende per 256 ettari, di cui 70 vitati ed altri 40 che saranno piantati entro i prossimi 2 anni… Il Chianti Classico sta vivendo una nuova stagione, fatto di investimenti e progetti sul territorio per un nuovo Rinascimento del Vino. Ho percorso […]
LA BELLEEPOQUE QUANDO PROMUOVERE IL VINO È UN’ARTE Ottobre 13, 2017 Sara Favilla Champagne Evidence Photo by Lido Vannucchi Un nuovo modo di comunicare e promuovere il vino, un linguaggio e delle modalità totalmente inconsuete che sono un continuo work in progress. Il nome emblematico rimanda al particolare momento storico a cavallo tra ottocento e […]
Ecco cosa ha detto Lorenzo Costa su: La cucina del mitico Daniele La Pannacotta ( Irina Steccanella ?) I vini di Gabriele ( Tiziano ❤️ ) Le bollicine di Adrien Bergère (Flaviano e Massimo ) La mia ammirazione per Aurora e Massimo Mazzucchelli ?: Lorenzo Costa “La mia intervista integrale che uscirà su La Città […]
Strange Punch di Franceschino… 4,5 cl di jamaican rum 1.5cl di lime 1 cl di sciroppo di mandarino Top di ginger ale! Strange punch perché è uno strano punch, servito in coppa ma anche con un top di ginger ale che generalmente nelle coppette non si addiziona mai una bevanda sodata, a parte le eccezioni […]
REFERENDUM CATALOGNA La sfida indipendentista catalana per “liberarsi” dell’oppressione di Madrid Sono ore molto concitate quelle vissute dai cittadini della Catalogna per il “Referendum sull’autodeterminazione” che, andrà in scena domani, domenica 1 ottobre. L’aria è di quelle irrespirabili dopo la posizione di netta rottura del governo centrale […]
Don Winslow “Corruzione” ed. Enaudi pag. 552 di Umberto Fabiani Il ritorno in libreria di Don Winslow, il “maestro noir” più eccentrico al di qua e al di là dell’oceano era atteso in tutto il mondo, Italia compresa. Si sapeva che lo scrittore americano avrebbe posto le “sue attenzioni” sui poliziotti di stanza a New […]
Carissimi Amici, dal 01.09.2017 riprenderemo il nostro viaggio insieme con nuove rubriche e nuovi amici… Rimanete in contatto con noi tramite i nostri social!!! Massimo Fabiani!
@RistorantePepeNero (Prato)Chef @MirkoGiannoni… Ecco il menù che abbiamo degustato insieme a @lidovannucchi e @sara_favilla per la serata del 28.05.2017… Raccontato da Massimo Fabiani “www.massimofabiani.com”… Una Cena a regola d’Arte… Venire a Prato da Mirko e Sara è stato per me una specie di folgorazione gastronomica una cena che ricorderò per molto tempo… È stata una […]
Il nostro viaggio da Moët… Io, Flaviano e Leo a Epernay 10.05.2017! Ecco cosa abbiamo degustato durante la nostra visita… Grazie di cuore a Ivan Falletta “Chargé D’Accueil Maison Ambassador”… Ci vediamo al prossimo viaggio!!! Grand Vintage 2008 37% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 23% Meunier Appena lo si porta verso il naso la freschezza dell’annata […]
